Pokud jste se vyhýbali sendviči kvůli nejasnému názoru, že nejsou zdravou volbou, je čas znovu posoudit, protože existuje rozdíl mezi zpracovaným sýrem na bílém plátku a pečlivě vytvořenými, výživnými spot-on sarnies zde. Žádná z nich se netrvá dlouho - ale nejedná se o tři-chodové jídlo - tak si vydechněte včelí saláty a neuspokojivé polévky a znovu si užijte svůj oběd.
Med a hořčice BLT
Složení
- 2 plátky uzené slaniny
- 110g pražených kuřecích prsíček, drcených
- 1 litr řezaného jogurtu bez tuku
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 2tsp med
- 35 g nakrájené červené cibule
- ½ litru česneku
- Špetka soli
- Štipka černého pepře
- 1 velká celozrnná pitta
- Velká hromada smíšených baby zelených
- ½ rajče, nakrájená na plátky
Pokyny
- Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C / plyn. 6. Slaninu položte na plech a pečte 15-20 minut, dokud nebude ostrý. (Chcete-li zkrátit dobu vaření, vařte je v mikrovlnné troubě na desce s papírovými utěrky pod ním a nahoře, šest až osm minut.)
- Mezitím ve středně mísící misce přidejte drcené kuře, jogurt, hořčici, med, červenou cibuli a koření. Chyť, dokud nebude dobře kombinován.
- Krátce zahřejte pitta v mikrovlnné troubě nebo pod grilem, abyste změkčili. Nakrájejte ho na polovinu a nakrájíme na kuřecí maso s medovou hořčicí, zeleninou a plátky rajčat a na každou polovinu přidejte jeden slaninový proužek.
Výživa: 615 kalorií, 46 g bílkoviny, 56 g sacharidů, 23 g tuku
Vložený steak sendvič
Složení
- 1 litr olivového oleje
- 1 litr tráveného másla
- 110g hovězího steaku krmení trávou
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 4 oštěpy chřestu
- 2 kousky kozího sýra
- 3tbsp řecký jogurt
- ½ skoše sušeného rozmarýnu
- ½ks sušeného tymiánu
- 2 plátky nakrájeného zrna chleba
Pokyny
- Umístěte panvu na středně vysokou teplotu a přidejte olivový olej a máslo. Sejděte steak se slaninou a pepřem a přidejte do pánve. Na každé straně vysekávejte a vařte, dokud nebude hotová, jak se vám líbí. Přeneste na desku a nechte ji vychladnout po dobu deseti až 15 minut, potom rozřízněte diagonálně proti zrnu.
- Zatímco steak vaří, vařte malý hrnec vody. Přidejte chřest a blanch po dobu tří až čtyř minut.
- V malé misce přidejte sýr, jogurt, rozmarýn a tymián. Smíchejte, až se vytvoří hladká pasta. Smíchejte směs libovolně na každý kus chleba.
- Přidejte steakové plátky na polovinu chleba, pak nahoře s bledým chřestem a kombinujte poloviny a vytvořte sendvič. Lehce mletý olivový olej na vnější straně každého kusu chleba. Stiskněte v sendvičově vařičce nebo vařte v litinové pánvi a aplikujte tlak špachtlí, aby byl podobný panini.
Výživa: 512 kalorií, 41 g bílkoviny, 40 g sacharidů, 21 g tuku
Podívejte se na související recept na sendvičové sušenky. Vyzkoušejte tento sendvič s vepřovým krémem pro národní sendvičové denní kondomy 3 s vysokým obsahem bílkovin
Uzený losos, avokádo a vaječný zásobník
Složení
- 2tsp sladový ocot
- 1 sůl soli
- 2 velké vejce
- 1 celozrnný muffin
- 1 zralé avokádo
- Šťáva z ½ citronu
- 85g uzeného lososa
- Štipka černého pepře
- Cibulka jarní, na ozdobu
Pokyny
- Naplňte velkou pánev 5 cm vody a přidejte ocot a sůl. Přiveďte k varu a poté snižte na středně nízké teplo. Vražte každé vejce do své vlastní malé mísy a pak pomalu zakuste jedno vejce do vody do vody. Vařte, dokud nejsou bílé pevné a žloutek je ještě malý, asi tři až čtyři minuty. Odstraňte každé vejce štěrbinou a položte na talíř.
- Zatímco vajíčka vaří, poloviční a toasty muffin. Šířte avokádo na každou opékanou polovinu - mělo by to být dostatečně zralé, aby se snadno rozšířilo - a posypeme citrónovou šťávou nahoře.
- Přidejte polovinu uzeného lososa do každé muffinové poloviny a nahoře na každé vařené vejce. Přidejte sůl, pepř a nakrájenou cibuli.
Výživa: 583 kalorií, 45 g bílkovin, 38 g sacharidů, 28 g tuku
Tuniak a avokádový bezproblémový sendvič
Složení
- 110g konzervovaného tuňáka (nejlépe tuňáka dubového), balené v olivovém oleji
- ½ avokáda
- Šťáva z ½ citronu
- Česnekový prášek, na chuť
- Sůl (pokud je to možné Himálajské), ochutnat
- Bílé pepř, na chuť
- 2 ks čerstvě sušených brusinek
- 2 lžíce opékané mandle
- 4 kulaté listy hlávkového salátu
Pokyny
- Tuňák důkladně vysušte a opláchněte. Umístěte ho ve středně mísící misce a přidejte avokádo, citronovou šťávu a koření. Směs a kaše s vidličkou.
- Přidejte sušené brusinky a opečené mandle do misky a jemně sklopte dovnitř.
- Rozdělte kopečku směsi tuňáka do každého listu hlávkového salátu, přeneste ho a přidávejte malý párátko, které držte na svém místě a usnadní jeho obsluhu.
Výživa: 367 kalorií, 37 g bílkoviny, 13 g sacharidů, 19 g tuku
Verze tohoto článku se poprvé objevila v americkém vydání Men's Fitness
