Kdo říká, že potřebujete maso pro svalovou bílkovinu? Tento vegetariánský salát obsahuje sýr feta a fazole kanelini, z nichž obě nabízejí slušné množství bílkovin, což z něj činí perfektní oběd nebo post-tělocvičnu, zejména proto, že je to rychlé a snadné.
Složení
50g mrkev, plátky / ½ červená cibule, nakrájené / 80g zelené fazole / 80g feta / ½ cannellini fazole / 1 lžíce olivového oleje / 1 lžíce citronové šťávy / 1 lžíce pažitky
Dělat
- Přiveďte pánev vody na vaření a blanchejte mrkev a zelené fazole po dobu dvou až tří minut.
- Feta nakrájíme na kostky a vypustíme fazole kanely.
- Smíchejte salátové přísady a oblečte je s olivovým olejem, citronovou šťávou a pažitkou.
Rozložení přísad
Feta je skvělým zdrojem svalové bílkoviny a vápníku posilujícího kosti.
Mrkev má betakaroten, který se tělo přemění na vitamín A a posiluje imunitní systém.
červená cibule je zdrojem chrómu, minerálu, který pomáhá řídit reakci inzulínu v těle a zabraňuje hladujícím chutnám.
Zelené fazole obsahují minerální křemík, který je nezbytný pro udržení zdraví kostí a pojivové tkáně.
