Složení
¼ červeného pepře, nakrájené na kostičky ½ červené cibule, nakrájené na kostičky 1 stroužek česneku, drcený ½ kuřecí prsa, nasekané 1 rasher uzené slaniny, nakrájené na kostičky 125g arborio risotto rýže Olivový olej 2 tsp 100 ml bílého vína 250 ml kuřecího masa 5 špargle kopí, poloviční Hrst špenátových listů 25g parmazán, strouhaný
Dělat
Zahřejte olivový olej v hluboké pánvi. Přidejte cibuli, papriku a česnek a vařte na nízkém ohni, dokud nezměknete. Přidejte kuřátko a slaninu do pánve a hnědé, přidáme rýži a vaříme jednu až dvě minuty a pravidelně mícháme. Přidejte víno a vařte ještě další dvě minuty a potom přidávejte kuřecí moučku najednou. Pokračujte v vaření po dobu 10 až 12 minut a ujistěte se, že se dobře rozmícháte. Když je zásoba zcela pryč, přidejte chřest a vaříme další tři minuty. Vezměte teplo, zamícháme do špenátu a parmezánu a podávame.
Kuře
Protein podává svaly a reguluje trávení, zatímco vitamín B3 pomáhá tělu rozkládat sacharidy a tuky do energie.
Chřest
Oštěpy mají vitamín K, který pomáhá udržovat zdravé kosti a mangan, aby chránili buňky před oxidačním stresem způsobeným cvičením.
Česnek
Česnek obsahuje mangan z kostní hmoty a protizánětlivé gingeroly, které pomáhají snižovat bolesti svalů po cvičení.
Rýžová rýže
Toto je plné glycidů s vysokým GI pro energii a vitamíny B, které jsou potřebné k uvolnění této energie a zvýšení červených krvinek.
Chcete další jídlo na stavbu? Pak se podívejte na tyto chutné tacos.
