Výživář Drew Price zkouší různé diety, ahem, třídí pšenici z plevy. Zjistěte, jestli po dietě "Wheat Belly", kterou vytvořil kardiolog William Davis, vám pomůže zhubnout tím, že eliminujete pšeničné produkty.
DIET
Jednou z nejznámějších dieta "bez lepku" je pšeničná břemena, která má zlepšit vaši postavu a celkové zdraví vyříznutím pšenice a dalších zrnek obsahujících lepek.
NÁROKU
Pšenice je na celém světě skvrnitá zrna, která se však v průběhu let intenzivně kultivuje a mění. Výsledkem je, že podle autorky Wheat Belly a kardiologa Dr. William Davis jsou moderní zrna (a gluten a další sloučeniny, které obsahují) návykové a zničují naše zdraví. Davisova kniha obsahuje tučné tvrzení o ztrátě tuku, včetně předpokládaného snížení hmotnosti o 6 až 8 kg během prvního měsíce po výživě, a také uvádí širší výhody, které zahrnují zlepšení autoimunitního systému, zpomalení procesu stárnutí a snížení rizika rozvoj nemocí, jako je rakovina a diabetes.
METODA
Dieta je docela jednoduchá, protože vše, co specifikuje, je, že se vyvarujete zrn, které obsahují lepek, jako je pšenice, ječmen a žito. Můžete to udělat jednoduše, tím, že nahradíte zrna škrobovými náhražkami, jako jsou kukuřičná těstovina, nebo tvrdou cestou - kterou jsem si vybrala - tím, že zcela vynecháte škrobové jídlo a rozhodnete se pro další bílkoviny, zdravé tuky a vláknité zeleniny.
SKUTEČNOST
Nevýhodou této jednoduchosti stravy je to, že nabízí jen málo, pokud jde o pokyny, které se mají řídit, nebo návrhy, jak nahradit zrna ve vaší stravě. Vzhledem k tomu, že zrna jsou v podstatě všude, je to poměrně nepraktické, zvláště pokud jedete ven. Nakonec jsem se uchýlila k vaření jídla od začátku domů s jednoduchými přísadami a po celý den jsem si s sebou v Tupperware umyla jídla. Když jsem se na to uklidnila, byla jsem v pořádku, ale když to nebylo možné, skončila jsem špatnou stravou, chyběla jsem jídlo a obecně spadala do poruchy ve stravování.
VÝSLEDKY
Strava byla nepříjemná a výsledky také nepomohly. V průběhu měsíce jsem skutečně získal 1kg váhy, což - podle mého rozboru tělesné kompozice Speedflex - bylo přičítáno 3kg nárůstu tukové hmotnosti a 2kg poklesu svalové hmoty, navzdory tomu, že můj výcvikový objem a intenzita byly přísně kontrolovány měsíčně až měsíčně. Moje krevní práce také ukázala nárůst "špatného" LDL cholesterolu a viscerálního tuku. Takže celkově to nebylo přesně řeřavý úspěch.
