Strava, která nezahrnuje kalorie a neomezuje příjem steaků, sýrů nebo slaniny, je ideální pro většinu lidí, kteří mají chuť na chuť. Je tak dokonalý, že na počátku devadesátých let se na něm podílel jeden z 11 Američanů, včetně osobností A-listů z doby, jako jsou Catherine Zeta-Jonesová a Jennifer Anistonová. A pokud navštívíte oficiální webové stránky, můžete číst nespočet příběhů lidí, kteří prohlašují, že ztratili více než 110 kg.
Víme, co přemýšlíte: jaký je úlovek? Žádné sacharidy.
No, ne přesně, ale Atkinsova dieta je částečně zodpovědná za myšlenku, že se mají vyhýbat sacharidům, pokud chcete zhubnout. To může být pravda, ale přístup Atkins je podivně specifický. Během indukční fáze - ano, dieta je strukturována do fází - máte povoleno pouze 20g sacharidů každý den (nebo asi jeden plátek bílého chleba), a to vše by mělo pocházet ze zeleně. Jak postupujete během fází, toto embargo na uhlí je méně přísné, ale můžete se s tebou rozloučit s těstovinami, chlebem, koláčem nebo podobným způsobem.
Funguje to?
Atkinsova dieta vám může ztratit váhu. Podle studie Stanfordské univerzity porovnávající čtyři populární diety, Atkins vyšel na vrcholu pro ztrátu hmotnosti, zatímco výzkum na Temple University ukazuje, že plán má vedlejší zdravotní výhody, jako je snižování cholesterolu. Ale jako většina přísně normativní stravy problém není tak efektivní, stejně jako to, jak těžké je držet se svých rigidních pravidel.
Stejně jako dříve zmíněné potraviny s těžkým obsahem uhlíku jsou také zakázány rýže, těstoviny a obiloviny - většina ovoce je poměrně zamračená. Budete muset opatrně používat kuchyňské váhy a znáte makra (tuku, sacharidy, rozklad proteinů) všechno, co jíte. To je samo o sobě bolest, ale co když jdete na jídlo s přáteli nebo na rande? Nebo vaše kancelář směřuje k pití? Škoda, že budete muset zůstat doma s vaším grilovaným kuřecím masem a brokolicí, nebo být ten chlap s Tupperware a speciálními dietními požadavky. Pokud nebudete mít stoické odhodlání tibetského mnicha, nejdřív je pravděpodobné, že se připojíte k 95% dieters, kteří opustí loď.
Čtyři fáze stravy Atkins
Indukce: Nejtěžší fáze, cílem je vstoupit do stavu ketózy (viz náš článek o ketogenní stravě pro více podrobností o tom), kde nedostatek sacharidů nutí vaše tělo konzumovat tuky pro energii. Toho lze dosáhnout řezáním sacharidů na 20g za den a jejich získáváním pouze od zelených. Myšlenka je, že kvůli nedostatku energie (glykogenu) ze sacharidů se vaše tělo místo toho obrátí na vaše obchody s tukem. Stejně jako snížení příjmu karbidu, měli byste se také snažit jíst kolem 100g tuku a 150g bílkovin denně.
Stávající ztráta hmotnosti: Po dvou týdnech indukce vstoupíte do další fáze a začnete stoupat po "uhlíkovém žebříku". To znamená, že můžete pomalu začít přidávat další zdroje potravin, jako jsou ořechy, borůvky a jogurt, když se pokusíte najít mince terminologie mincí Atkins jako "vaši osobní rovnováhu carb". Využili jste černou kouzelnou kombinaci svého věku, pohlaví, hladinu tělesné aktivity, hormonální problémy, léky a jakou váhu jste ztratili ve vztahu k příjmu karbohydrátů (omlouváme se, víme, že to je matoucí, ale my nepřišel s tím. Podívejte se na webové stránky Atkins Diet, pokud chcete objasnit fyziologické uvažování za touto fází). Toto pokračuje, dokud se nedostanete do 4,5 kg Vaší cílové hmotnosti.
Před údržbou: Tato fáze vyžaduje trpělivost, jak postupně zvyšujete přívod uhlohydrátů o 10 g týdně, dokud nenajdete množství, které můžete dosáhnout, a zároveň si zachováte ideální hmotnost. Nyní můžete přidat oves a škrobovou zeleninu, jako jsou brambory a jamky. Cílem je konečně dosáhnout cílové hmotnosti, přestat zvyšovat příjem karbidu a udržovat tuto váhu po dobu jednoho měsíce.
Celoživotní údržba: Ačkoli to není nutně fáze, myšlenkou je, že si udržujete tuto cílovou hmotnost, a pokud začnete ztrácet nebo získávat, vrátíte se k úpravě sacharidů o 10g týdně, dokud se nevrátíte do rovnováhy.
Nakonec jste propuštěni zpět do společnosti jako tenčí, ale nekonečně více anální člověk.
Pokud se k tomu budete moci držet, Atkinsova dieta funguje a pokud máte takový druh vůle a disciplínu více moci pro vás. Ale pro většinu z nás to bude zápas se s tím držet a obtížně řešit dopad na energii a náladu, obzvláště pro první dvě "fáze". Učinit menší úpravy vaší stravy, jako je například smažení sladkých nápojů a zpracovaných potravin, snížení množství rafinovaných sacharidů, které jíte, a přeskakování pudinků častěji nemusí mít okamžitý dramatický účinek, ale v delším časovém horizontu uvidíte rozdíl a měli byste také začněte cítit více spokojeně jak fyzicky, tak duševně. Takže, ať se snažíte zbavit své lásky, zapůsobit na někoho jiného, nebo chcete lépe roztrhat léto, to jsou malé změny, které vás tam dostanou a udržují vás tam.
