Pokud jde o ovoce a zeleninu, zdá se, že výhody stále rostou, čím více jíte. Nová studie naznačuje, že jíst deset porcí denně zmenšuje riziko předčasné smrti a několika nemocí.
Výzkum od Imperial College v Londýně shromáždil údaje ze 95 studií zahrnujících dva miliony lidí a dospěl k závěru, že jídlo kolem 800g ovoce a zeleniny denně zabrání každoročně 7,8 milionu předčasných úmrtí.
Ve srovnání s jídlem bez ovoce a zeleniny bylo 800 g denně spojeno s 28% snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění, 13% snížením rizika rakoviny a 31% snížením celkového rizika předčasné smrti.
Různé položky byly účinnější pro různé nemoci. Nižší riziko rakoviny bylo spojeno se zelenou a žlutou zeleninou, jako je špenát a paprika a křupavá zelenina jako brokolice, zatímco nižší riziko srdečních onemocnění bylo spojeno s jablky, hrušky, citrusovými plody, saláty, zelená listová zelenina a cruciferous zelenina.
To vše zní velmi žádoucí, ale je to dosažitelné? Doktor Dagfinn Aune, jeden z vědců ve studii, uvedl, že to neznamená, že by měla být změněna zpráva za pět dní. "Existuje mnoho různých úvah při změně politiky," zdůraznil Aune. "Nejde jen o účinky na zdraví - je to možné?"
"Naše zjištění jsou zcela jasné v tom, že podporují pět dní, ale existují ještě další výhody pro vyšší dávky."
Veřejné zdraví Anglii také odpovědělo na studii, když podpořilo doporučení za pět dní a naznačovalo, že střelba pro deset lidí by mohla způsobit nepředvídané vytváření nereálných očekávání a tlaku na lidi.
DOPORUČENO: Jak začít s rostlinnou stravou
Když se James Young pokusil po dobu čtyř týdnů o dietu devíti porcí denně, bylo to těžké a výsledek nebyl skvělý (ačkoli to nepomohlo, že pil celý jako rybu).
Je také důležité si uvědomit, že studie také ukázala významný přínos pro jídlo jen 200g ovoce a zeleniny denně, nebo asi 2,5 porce.
Ve srovnání s jídlem bez ovoce a zeleniny, 200 g denně snížilo riziko kardiovaskulárních onemocnění o 13%, rakoviny o 4% a předčasné úmrtí o 15%.
Poselství, které je třeba vzít, není zoufalství, pokud si nedokážete představit, že byste jedli 800g ovoce a zeleniny denně - je stále dobrý nápad pokoušet se zvýšit částku, kterou jíte. Abychom vám pomohli, je zde pět tipů, jak jíst více ovoce a zeleniny.
1. Zajistěte maximální stravu
Zachyťte lupínky a koks, rozhodněte se pro mrkve nebo ovoce a hladce. Na oběd jsou dvě porce.
2. Přijměte šílenství "veg carb"
Courgetti, karfiolová rýže, kukuřičná mouka - všichni se počítají k vašim pět denně, zatímco těstoviny, rýže a brambory, které nahrazují, ne.
DOPORUČENO: Kuskus květáku je jednou z našich 10 rychlých a zdravých receptů
3. Nakreslete rýži
Když už mluvíme o rýži, sklízeme v části hrachu pokaždé, když si uvaříte nějaké, abyste chytili nějaké extra zeleniny.
4. Vyměňte hotové omáčky za sekané rajčata
Žádné další dny Dolmio. Bitem jednoduché rajčatové omáčky (česnek, konzervované nakrájené rajčata, bylinky a - pokud chcete - sůl) lze provést v době, kdy bude vařit těstoviny. Dává vám alespoň část a vyhýbá se přidání cukrů v mnoha hotových variantách.
5. Neschopnost připravit, připravit se na selhání
Vaření masivního svátečního hostinu v neděli, které můžete použít na pár pracovních obědů, je skvělý způsob, jak zajistit, abyste získali více středních týdnů.
DOPORUČUJEME: Chilli Con Veggie Recipes v obchodě s obilovinami
