Zdravý Hummus, který je vyroben z Wonky Veg - Soubor za naše oblíbené věci

Zdravý Hummus, který je vyroben z Wonky Veg - Soubor za naše oblíbené věci
Zdravý Hummus, který je vyroben z Wonky Veg - Soubor za naše oblíbené věci

Video: Zdravý Hummus, který je vyroben z Wonky Veg - Soubor za naše oblíbené věci

Video: Zdravý Hummus, který je vyroben z Wonky Veg - Soubor za naše oblíbené věci
Video: A Brief Chat about Carbide Tooling 2024, Březen
Anonim

Ať už je to váš nový režim zdravé výživy v roce 2017, nebo je to vaše postroje, je pravděpodobné, že hummus je potravina, která není nikdy daleko od vašeho velkého seznamu obchodů. V průzkumu o stravovacích návycích v roce 2013 ve skutečnosti bylo zjištěno, že obrovské 41% britských chladniček má nádobu s bílkovinnou cínu. A co víc, naše láska k věci posílala prodejní tržby nad 60 milionů liber za rok. Britský záviděníhodný titul "Hummus hlavního města Evropy" je docela dobře získaný, jak se zdá. Podnikatelka Hannah McCollumová to nejen zná, ale je na misi využít naší nenasytné chuti ke stvoření z Blízkého východu, aby se snížila divoká hladina potravinového odpadu, ke kterému dochází po silnici z farmy na vidličku.

McCollum je nová tvorba, ChicP, je oceněný, zdravější a předvídavý rozsah humusu. Využívá obrovského 40% přebytku ovoce a zeleniny, který je odmítnut v supermarketech kvůli nepravidelným tvarům, a přemění je do nízkokalorických, sladkých a slaných verzí dip, které jsou také bez lepku, cukru a mléčných výrobků. "Za posledních 9 let jsem uvařil pro catering a události společnosti a jako soukromý kuchař ve Velké Británii a Evropě," říká McCollum. "Když jsem se setkal s kolosálním množstvím potravinového odpadu při cateringových akcích, cítil jsem se odhodlaný reagovat. Při vaření jako soukromého šéfkuchaře bych znovu a znovu přeměnil zbylé zeleninové pokrmy na dózy na další jídlo. Téměř každý den bude otázka "Jaký je ponoření dne Hannah?" " Nyní McCollum přinesla své jasné a zdravé poklesy na trh, a to nejenom nabízet spotřebitelům možnost s méně kalorií než jakýkoli jiný z jejich konkurentů, ale také podporovat britské zemědělství tím, že co nejvíce využije svého bin-bound zboží.

Líbí se mi tato fotka @ytu_feed - oběd vypadá dobře. Přečtěte si níže% u30FB% u30FB% u30FB | ODPAD NE | Chceme to všechno. Hrajte se s červenou řepou + křenem @chicpfood ponořte se dnes ráno do připraveného jídla na oběd. Mají vše od avokáda, banánů + kakaového cukru až po zázvor, kurkuma a mrkev. Chicp využívá pouze "odpad" (např. Některé z 300 000 tun potravinového odpadu ze supermarketů) + přebytek zeleniny v jejich poklesu podporující revoluci potravinového odpadu. Jděte se podívat. Jsou docela hezké. #ytu #sorrynotsorry…….. #foodie #foodhack #investinhealth #vyžádaná #refuel #fitfood #worklife #fintech #noboring #nutritiongains #hiplantlomeat #plantbasedlife #morepow #brainfood #vegangains

Fotografie zveřejněná společností ChicP (@chicpfood)

ChicP je v současné době zásobován v restauracích Wholefoods, Fortnum & Mason, Sourced Market, Rude Health Cafe, Pickles v Londýně a řadě menších prodejen v Londýně a v okolí Londýna a další obchody včetně Harrods a Selfridges. Její RRP činí 2,50 liber - což je malá cena, kterou je třeba zaplatit za dávku obohacující tělesnou a ekologickou dobrotu. Navíc můžete být součástí cesty McCollum (a ještě lepší) tím, že pomůžete financovat kampaň TESCO BackIt společnosti ChicP - platformu, která je zaměřena na propagaci a pomoc projektům, které se zabývají problematikou potravinového odpadu - a přijmout její myšlenku na celostátní úrovni.

Doporučuje: