Sacharidy mají špatný rap, pokud jde o budování svalů a ztrátu tuku. Způsobují inzulinové špičky, které mohou vést k tomu, že vaše tělo skladuje více energie jako tuku, než aby používalo tuky na energii. Ale manipulace s příjmem karbidu je jedním z nejlepších způsobů, jak se stát silnějším a štíhlejším.
"Spíše než jíst sacharidy denně, cyklujte svůj příjem s nízkými, středními a vysokými dny - důkazy ukázaly, že to bude mít mnohem lepší výsledky při ztrátě tuku a budování svalů," říká Nick Mitchell, zakladatel Ultimate Performance. "Tímto způsobem získáte výhodu svalové hmoty z dob s vysokým obsahem uhlovodíků s výhodami ztráty tuku v dnech s nižším obsahem karbamidů a zároveň udržujte svůj metabolismus správně se zvýšeným výkyvným denním příjmem kalorií." Zde je ukázka sedmidenního jídelního plánu s dny s nízkým, středním a vysokým obsahem karbidu.
pondělí
Vysoká váha
Snídaně: 50g ovsa s 200 ml odstředěného mléka. Podávejte s malinami a medem. Do konce mícháme ½ lžička syrovátkové bílkoviny.
Svačina: Po tréninku: směs 1 bílého práškového prášku, 100 ml kokosového mléka, ½ banánu, 75 ml polotučného mléka a 1 lžíce ovesu.
Oběd: 100g quinoa smíchané s nakrájenou cibulí, česnekem, zeleným chilli a 8 vlašskými ořechy. Podáváme filety z lososa.
Svačina:Malý hrnec humusu s celerem, mrkví a okurkami.
Večeře: Zvěřina kuřecího míchání.
Svačina: Řecký jogurt se skořicí a pekanovými ořechy.
úterý
Nízká hladina uhlíku
Snídaně:Hamletová omeleta. Hrst mandlí.
Svačina: Mrkevové tyčinky s máslovým máslem.
Oběd: Grilované krevety, smíšený salát, ½ avokádového a dýňového semínka.
Svačina: 2 vařené vejce.
Večeře: Steak s pečenou zeleninou.
Svačina: Řecký jogurt se skořicí a hrstkou vlašských ořechů.
středa
Medium carb
Snídaně: Kozí sýr a špenátová omeleta. Hrst mandlí.
Svačina: Po tréninku: směs 1 bílého prášku, ½ banánu, malin, 150 ml odstředěného mléka, 100 ml přírodního jogurtu, 1 lžíce slunečnicových semínek a 20 g válcovaného ovesu.
Oběd: Jehněčí steak s 1 zapečeným sladkým bramborem, cherry rajčaty a salátovými listy.
Svačina: Malý hrnec humusu s celerem, mrkví a okurkami.
Večeře: Filet z tresky s dušenou zeleninou a hnědou rýží.
Svačina: Řecký jogurt se skořicí a pekanovými ořechy.
Čtvrtek
Nízký obsah uhlíku
Snídaně:Míchaná vejce a štíhlé slané šlehače.
Svačina: Okurky, papriky a mrkve.
Oběd: Grilované krevety, smíšený salát, ½ avokádového a dýňového semínka.
Svačina: Šunkový salát.
Večeře: Steak z tuňáka s chřestem, brokolicí a květákem.
Svačina: Řecký jogurt se skořicí a hrstkou vlašských ořechů.
pátek
Nízký obsah uhlíku
Snídaně:Houbová omeleta.
Svačina:Po tréninku: směs 1 bílého práškového prášku, 100 ml kokosového mléka, ½ banánu, 75 ml polotučného mléka a 1 lžíce ovesu.
Oběd: Tuňák a vaječný salát.
Svačina: Malý hrnec humusu s celerem, mrkví a okurkami.
Večeře:Vepřové kotletky s pestrou zelenou zeleninou.
Svačina: Řecký jogurt se skořicí a pekanovými ořechy.
sobota
Vysoký obsah uhlovodíků
Snídaně: 50g ovsa s 200 ml odstředěného mléka. Podávejte s malinami a medem. Do konce mícháme ½ lžička syrovátkové bílkoviny.
Svačina: Cucumber, pepř a mrkev obušky s humusem.
Oběd: 100g quinoa smíchané s 2 vařenými vejci, 1 kuřecími prsíčky a brokolicí.
Svačina: Pečené sladké brambory s tuňákem a kukuřicí cukrou.
Večeře: Chilli con carne s rýží (na snímku) a zelenou zeleninou.
Svačina: Malá mísa kaše s řeckým jogurtem a skořicí.
Neděle
Nízký obsah uhlíku
Snídaně: Uzená treska treska s 2 upečenými vejci a chřestem.
Svačina: Apple a hrst bramborových ořechů.
Oběd: Jehněčí kýtačky se grilované na špejlích se zelenými a červenými papričkami, cibulí a cherry rajčaty.
Svačina: Šunkový salát s ½ avokádem.
Večeře: Salát z řepy, špenát a kozí sýr.
Svačina: Řecký jogurt se skořicí a hrstkou vlašských ořechů.