Nudí se míchanými vejci? Toto kořeněné turecké pokrmy přidá do ranních jídel nějakou rozmanitost. Stejně jako bílkoviny poskytované vejci získáte z jogurtu silnou dávku svalového paliva, zatímco ostatní přísady poskytují jak chutné chutě, tak další přínosy pro zdraví. Česnek má protizánětlivé vlastnosti, například extra panenský olivový olej poskytuje vitaminy E a K.
DOPORUČUJEME: Zdravé snídaně stojí za to
Složení (jedna)
- 2 vejce
- 1½ stroužky česneku, rozdrcené
- 100g řecký jogurt
- 20 ml extra panenského olivového oleje
- 10g bezmasé máslo
- ½ cm sušených chilliových vloček
- 1 stopku čerstvé petrželky s plochou listovou, nasekané
- 25 ml bílého vínového octa
Pokyny
- Smíchejte česnek s jogurtem a polovičním olivovým olejem. Běhněte na deset vteřin a položte na jednu stranu.
- Maso roztírejte v malé pánvi, dokud není hnědá barva. Vyjměte z tepla, přidejte chilli a míchat, a nechte ho schnout.
- Přidejte zbývající olej a petrželku a pak odložte.
- Přidejte ocet do hluboké pánvi vody, která vaří a vajíčka vylejete.
- Servírujte vejce v misce na vrcholu směsi jogurtu a nasypte směs olivového oleje / másla nahoře.
DOPORUČUJEME: Vejce Florentine - Cracking Healthy Breakfast Recipe
