Drobná pravda: lýtkové vnitřnosti mohou být fantastické pro vaše zdraví. Přesněji řečeno, játra vám dávají některé z nejlepších možných výkyvů za váš výživový buck, protože jsou levné a nabité bílkovinami a mnoha dalšími živinami. Přidejte slaninu a cibuli a máte svalovou výstavbu na tradičním britském svátku.
Složení
¼ cibule, nakrájené na plátky / 1 lžící olivového oleje / 2 lžíce červeného vína / 150 ml hovězího masa / 3 rashers pruhované slaniny / 200 g telecí játra, tenké plátky
Dělat
- Smažte cibuli s polovičním olivovým olejem v pánvi nad nízkou teplotou.
- Přidejte víno a zásobu a ponechte jej ztuhnout, dokud nebude zahuštěno.
- Mezitím grilujte slaninu pod mírným ohřátím po dobu 8 minut nebo až křupavé a otočíte se do poloviny.
- Pečeme játra ve zbývajícím oleji za vysokého ohně po dobu osmi minut a otočíme se do poloviny.
Rozložení přísad
Cibule jsou bohaté na quercetin, který pomáhá uklidnit bolesti svalů.
Játra obsahuje těžké 28 g bílkoviny na svalovou hmotu na 100 g.
Slanina poskytuje vitamín B vitamíny, které zvyšují energetickou účinnost, a přispívají k podpoře Vašich posilovacích programů.
Olivový olej nabízí dávku omega 3, která zlepšuje zdraví kloubů.