Dokud počítáte každé jídlo, je snadné zasáhnout pět porcí ovoce a zeleniny denně. Ale příliš často skončíme přijížděním na večeři, aby se vyloučili, a ještě čtyři nebo dokonce pět (* rozmrtí * * mdloby *) porce ještě k jídlu.
Tento lahodný španělský tortilla recept od firmy Waitrose pomůže zajistit, aby situace nevznikla. Vydejte se na oběd dolů, nebo dokonce brunch, pokud je to tak nakloněné, a vy zapamatujete dvě části zeleniny, čímž se dostanete na cestu pět před spaním.
Pokud počítáte kalorie, stejně jako ovoce a zeleninu, budete potěšeni, že každá porce tortilly obsahuje pouhých 385 kalorií, což je mnohem méně než 600 kalorií doporučovaných na oběd od Public Health England jako součást svého Koncept 400-600-600. Takže pokud máš ruku, když vyřezáváš svůj tortilla z plátku, "neočekávaně" vede k větší části, pak to není žádná biggie.
Složení (čtyři)
- 3 lžíce olivového oleje
- 350g Jersey Royal nebo nové brambory, čisté a hustě nakrájené
- 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky
- 1 střední cuketa, ořezaná a kostka
- 300g čerstvého hrášku, poddané
- 300g široké fazole, poddané
- 5 velkých vajec
- 12,5 g máty, listy odstraněny a nasekané
Podívejte se na související Spice Up Your Lunch s tímto Burrito Jar receptFive Zdravý Take-To-Pracovní obed Myšlenky od Fit Men CookHealthy, plnění jídel na snídani, oběd a večeře
Metoda
- Poloviční olej ohřejte ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte brambory a cibuli, sezónu a vařte po dobu 15 minut, občas otočte, až kůži. Přidejte cukr ku pánvi, zvedněte teplo a vařte další tři až pět minut, dokud se brambory nezakusí.
- Mezitím vaříme a fazole v pánvi vařící vody po dobu jedné minuty, dokud nezkusíme. Vypusťte, pak přidáme na brambory, když je zlatý a vaříme na další pár minut.
- Umístěte vejce, máta a koření do velké misky a lehce poraďte vidličkou. Přidejte horkou zeleninu z pánve a důkladně promíchejte. Nechte stát pět minut.
- Ohřev zbývajícího oleje v 20 cm nelepivé pánvi na středním ohni až do velmi horkého. Nalijte vaječnou směs a mícháme vidličkou a zdvihněte střed tortilly a necháte běžné vejce dolů do základny. Kuchněte po dobu čtyř až pěti minut, dokud se nestane, a základna bude zlatá. Obrátit se na talíř a pak se vrátit zpět do pánve a vařit další dvě až tři minuty, dokud nebude důkladně vařený a zlatý. Podáváme teplý nebo při pokojové teplotě salát.
Nutriční informace
Energie 385 kalorií Tlustý 20,6 g z nichž jsou nasycené 4.1g Uhlohydrát 29,4 g z toho cukrů 5,6 g Protein 20,5 g Sůl 0,3 g Vlákno 9,1 g
Recept a obrázek s laskavým svolením waitrose.com
