Make tento mexický míchaný recept na večeři a banku Oběd pro pozdnější

Obsah:

Make tento mexický míchaný recept na večeři a banku Oběd pro pozdnější
Make tento mexický míchaný recept na večeři a banku Oběd pro pozdnější

Video: Make tento mexický míchaný recept na večeři a banku Oběd pro pozdnější

Video: Make tento mexický míchaný recept na večeři a banku Oběd pro pozdnější
Video: Co se stane s vaším tělem, když měsíc budete jíst lněná semínka. 2024, Březen
Anonim

Největší překážkou pro udržení zdravé výživy může být čas a pohodlí. Bít zdravé a chutné jídlo každý večer je skvělý nápad, ale v praxi je pokušení zvolit si připravené jídlo nebo jídlo po náročném dni v práci může být těžké odolat. Podobně, předvaření a přinášení oběda do práce je skvělý způsob, jak ušetřit peníze a vyhýbat se výživě podezřelým možnostem kolem vašeho místa podnikání. Ale ne každý má přístup k mikrovlnné troubě a opět je těžké najít čas a motivaci.

Kdykoli můžete přivolat energii, je skvělý nápad vařit velkou dávku něčeho chutného, který vám poskytne chutné zbytky na oběd na další den nebo dva.

Patrick Drake, známý také jako 60 Druhý šéfkuchař, zvykl na tento výživový recept na mládežnické hráče Chelsea FC právě za tímto účelem. Je to trochu odlišné od nejběžnějších receptů na vaření v dávkách, které se obecně točí okolo obrovských pánví chilli con carne nebo curry a pak je zmrazí. (Ne, že je něco špatného s obrovskou miskou z chilli con carne.) Udělejte to dnes večer a získejte zase na obědě zítra.

DOPORUČUJEME: Naučte se vařit online s 60 druhým kuchařem Patrickem Drakem

Mexická sladká bramborová míchaná s drceným kuřecím masem, hráškem a restovanou cibulí

Mexican Jumble od Patrick Drake na Vimeo.

Složení (čtyři)

  • 350g sladké brambory
  • 1 červená paprika
  • 1 zelený pepř
  • 1 středně cibulovou cibulí
  • 1 litr mexického koření (směs kmínu, papriky, chilliového prášku, oregano a dalších)
  • 1 šálek hrášku (cca 150 g)
  • 1 400 g může černé fazole
  • 2 kuřecí prsa
  • Hrst špenátových listů
  • 2 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
  • 4 litry sýra feta rozpadla
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Šťáva z 1 vápna
  • Řecký jogurt, aby sloužil

Metoda

  1. Předehřejte troubu na teplotu 220 ° C / značku plynu 7 a přidejte pánev vody na jemné vaření.
  2. Umyjte sladké brambory, ale ne oloupejte a nasejte je do 1 cm kostek. Oloupeme cibulí a nakrájíme je přes kořen do osmi klínů. Odstraňte jádro z papriky a nakrájejte na kusy.
  3. Cibulku, sladké brambory a papriky přelétáme olivovým olejem a mexickými kořením, pak pečeme na vrchní části pečiva 20-25 minut nebo do okraje ostré.
  4. Kuřecí prsíčky nakrájíme ve vodě po dobu 15 minut (nebo dokud nedojde k vaření).
  5. Vypusťte a opláchněte černé fazole do cedníku a nakrájejte koriandr.
  6. Když se kuře vaří, odstraňte ho z vody. Pomazávejte hrášek ve vodě po dobu pěti minut, poté vypusťte a položte na jednu stranu.
  7. Nakrájejte kuře tím, že odtáhnete maso odděleně pomocí dvou vidlic. Chcete, aby byla rozdělena na prameny.
  8. V misce promíchejte pečenou zeleninu, kuře, hrášek, černé fazole, koriandr, špenát, feta a dobře stlačte limetovou šťávu. Podávejte v miskách a nahoře pokaždé podávejte špalíček řeckého jogurtu.

DOPORUČUJEME: Vyzkoušejte Patrick Drake's Pan-Fried Sea Bass s Cherry Tomato Caponata Recipe

60 Second Chef je kuchařský kurz, který učí základy vaření i recepty v 70 minutách.

Doporučuje: