Pokud chcete jíst zdravou stravu, pak začněte kupovat více fazolí. Jednoduchá denní porce luštěnin může přispět k úbytku hmotnosti i ke snížení hladiny cholesterolu, podle výzkumu v Americký žurnál klinické výživy. To je díky vysokému obsahu bílkovin a vláken, které pomáhají podporovat pocity plnosti. Vyzkoušejte toto rychlé a snadné desetminutové jídlo, které je nabité třemi druhy fazolí a také skvěle chutná.
DOPORUČUJEME: Potraviny s vysokým obsahem bílkovin High-Fiber Foods
Recept na tři boby salát
Kombinace tří fazolí v tomto salátu vám poskytne zdroj sacharidů s nízkým obsahem GI, takže spíše získáte energii s pomalým uvolňováním, než usínáte na stole v polovině odpoledne (což se s šéfem nikdy nedostane dolů). Obličky a mungové boby také zabalí úžasný vegetariánský punč, který vám umožní měnit vaše zdroje všudypřítomného macronutrientu budování svalů. A všechno vlákno vás udrží stejně jako Big Ben.
DOPORUČUJEME: 30 nejlepších vegetariánských zdrojů bílkovin
Složení
- 100 g ledvin
- 100g mung fazole
- 100g fazole kanellini
- 1 litr olivového oleje
- 1 cibule, nasekané
- 1 červený pepř, nasekaný
- Šťáva z ½ citronu
- 1ks nakrájená petrželka
- Hrst mladých listů špenátu
- Hrst ledového salátu, nasekaný
- 1 litr strouhaného čedaru
- Štipka černého pepře
Dělat
- Ohřev olivového oleje v malé pánvi a smažte cibuli a papriku na střední teplotu po dobu tří minut.
- Opláchněte a vyprázdněte fazole, přidejte do pánve a vařte další minutu, občas mícháme.
- Odstraňte z tepla. Přidejte citronovou šťávu a petržel, míchat a nechte vychladnout.
- Chraňte ledovec a baby špenát v samostatném kontejneru.
- Směs fazolí nalepte na vrchní část a nakrájejte na černém pepři a strouhaném sýru.
DOPORUČUJEME: Pět zdravých nápadů na oběd s pracovním obědem od Fit Men Cook