Belgická kuchyně může být trochu hit-and-miss, pokud se snažíte přidat slabý sval. Carbonnade? Fantastický. Chips s majonézou? Ne tak moc. Ale jedno jídlo belgického původu, které byste rozhodně musel přidat do svého syrového stravovacího režimu, je moules marinière. Kromě toho, že nabízejí vysoké hladiny bílkovin vytvářejících svaly, jsou tyto korýši také bohaté na mangan, který posiluje kosti, a selén zlepšující spánek.
Nízký recept MF - dodávaný šéfkuchařem Michelinem Adamem Grayem - také vyměňuje tradiční krém pro přírodní jogurt bohatý na vitamín B12, který vám dodá extra energii. Adam Gray je šéfkuchařem v Skylonu v Londýně.
Vyzkoušejte tuto polévku s mořskými plody
Čas přípravy: 20 minut Doba pečení: 10 minut
Kalorie: 751
Protein: 65g
Tlustý: 27g
Sacharidy: 43g
Složení (slouží 1)
1,5 kg mušlí ve skořápkách, vyčištěných a vousů odstraněných / 1 bobkový list / 100 ml suchého bílého vína / 4 šalotka, oloupaný a nakrájený na plátky / 20 g nesoletého másla / 2 lžíce přírodního jogurtu / 25 g kudrnaté petrželky,
Dělat
Umyjte slávky v hrnci pod studenou tekoucí vodou. Pokud některá z mušlí plave, vyhoďte je. Stlačte skořápky všech otevřených slávek spolu s prsty a pokud se nezavřou, vyhoďte je.
Maso zahřejte ve velké pánvi při středním ohni. Přidejte šalotku a bobkový list a změkčte jednu minutu.
Přidejte slávky a víno pokrývajte pečivo s víčkem a vařte po dobu čtyř až pěti minut, dokud se mušle neotevřou. Mícháme jogurt a petržel a podáváme.
Odborné aktualizace
Přidejte tyto přísady do vašich mula na bonusy pro zdraví
Artyčokové srdce poskytují vlákninu, která zlepšuje trávení, říká konzultant pro funkční medicínu a osobní trenér Aaron Deere kxlife.co.uk
Vyzkoušejte tyto recepty, abyste měli artyčok lepší
Celer poskytuje vitamíny B, které pomáhají zvýšit imunitu, říká sportovní vědec Laurent Bannock guruperformance.com
Přidejte celer k těmto šťávám pro zdravý úder
Česnek poskytuje sloučeniny síry, které snižují záněty, říká výkonový výživový lékař Nick Morgan awordonnutrition.com
Další recepty s česnekem
