Hromadné nakupování konzervovaných tuňáků může být nákladově efektivní nákupní strategie, ale zacházení s čerstvými věcmi otevírá mnohem více vzrušujících možností jídla pro svaly. Například tento steak z tuňáka a salsa, který nabízí extra porce tukového chrómu a draslíku podporujícího metabolismus.
Více zdravých stravovacích nápadů a tipů.
Sezamový tuňák se salsovým salátem
Složení (slouží 1)
Pro tuňáka
2 150 g tuňáka steaky / 2 lžíce tmavé sójové omáčky / 1 česneku, jemně nasekané / 2 skořeněný kořenový zázvor / 1 litr řepkového oleje / 1 lžíce černého sezamového semínka / 1 lžíce bílé sezamové semena
Pro salsu
Hrst černých rajčat, rozkrájená / ½ červená cibule, nakrájená na kousky / 1 česneku, jemně nasekaná / Sůl a pepř na chuť / ½ červeného pepře, nakrájené na kousky / ½ žluté pepře, nakrájené na kousky / 2 lžíce citrónové šťávy / 1 lžíce olivového oleje / sekaný
Dělat
- Smíchejte zázvor, česnek a sójovou omáčku a marinujte tuňku pět minut.
- Mezitím promícháme všechny ingredience salsy a sezoníme se solí a pepřem.
- Odstraňte tuňák z marinády a přetočte ji v sezamových semenech.
- Olej zahřejte na pánvi, dokud nehřeje a vařte tuňák na 30 sekund na každé straně. Nakrájejte tuňáka a podávejte salsou.
