Myslíte, že chobotnice patří spíše do akvária než na vidličku? Zvažte to: 100 g porce kalamari poskytuje více než 15 g bílkovin, ačkoli obsahuje jen 90 kalorií a 1,4 g tuku, což je jeden z nejchudších svalových paliv. Je také extrémně nízký v rtuti - jedovatá látka, která se běžně vyskytuje u mořských plodů, které mohou být jedovaté, pokud jsou ve velkém množství spotřebovány. Přidejte chobotnice do chorizo a kuřecího salátu pro předem tréninkový oběd zvyšující energii.
Složení
2 červené papriky nakrájené na plátky / 400g mohou cítit, opláchnuté a vysušené / 1 lžička petrželky, hrubě nakrájená / 1 červená chilli, opečená a nakrájená / 2 česneku, jemně nasekané / 50ml olivový olej / 300g chobotnice, nakrájené na 1cm prsteny / 100g chorizo, plátky / šťávy a kůru polovičního citronu
Dělat
Grilujte papriky pod mírným ohněm, dokud nejsou mírně opracovány. Smíchejte papriky, cizrnu, petržel, chilli a česnek do velké misky a položte na jednu stranu. Ohřejte velkou pánev na středním ohni, dokud nekouříte. Přidejte stříkačku olivového oleje a míchat a smažte chobotnice asi 30 sekund. Rozpusťte chorizo přes chobotnice a pokračujte v vaření po dobu dalších 30 sekund, poté vyjměte z ohně a přidejte do misky s paprikou. Ochutnejte sůl a pepř, šaty s citrónovou šťávou, kůrou a zbývajícím olejem a podávávejte.
Oliheň má také vysoký energetický vitamin B12 a vápník posilující kosti.
Chickpeas jsou skvělým zdrojem metabolismu podporujícího manganu a plnicích vláken.
červené papriky jsou plné vitamínů A a C, které pomáhají opravit poškození buněk způsobené intenzivním tréninkem.
