Uvolněte sílu červené řepy s tímto lahodným nádechem

Obsah:

Uvolněte sílu červené řepy s tímto lahodným nádechem
Uvolněte sílu červené řepy s tímto lahodným nádechem

Video: Uvolněte sílu červené řepy s tímto lahodným nádechem

Video: Uvolněte sílu červené řepy s tímto lahodným nádechem
Video: Flexibilita a efektivita pracovního prostředí: Jak vytvořit kanceláře budoucnosti? 2024, Březen
Anonim

Vaše strava se stává nesmírně důležitá, když trénujete na velkou událost, jako je maraton. Nejen, že potřebujete posílat dostatek sacharidů a bílkovin, aby jste poskytli palivo pro zabalený výcvikový program, ale také musíte zajistit, abyste jedli zdravě, abyste se vyvarovali zhoršení a trénování vašeho tréninku.

Ale stejně jako praktické úvahy, budete chtít užívat to, co jíte. Deska po plátku obyčejného kuřecího masa, brokolice a těstovin může udělat práci, ale to není něco inspirujícího.

Jako režisér šéfkuchaře Duck & Waffle v Londýně má Dan Doherty jistou výhodu, když podává svůj vlastní maratónový výcvik s chutnými a zdravými recepty. Jednou z ingrediencí, která je pravidelným rysem jeho výcviku, je červená řepa, což dokazuje, že tělo pomáhá vyrovnávat se s požadavky na cvičení.

"Vždycky jsem jedl spoustu řepy," říká Doherty, "než se ukázalo, jak dobře to je pro nás. Já opravdu nehledám takzvané superfoody - hledám chuť a všestrannost a řepa má obojí v hojnosti.

"Z hlediska zdraví je červená řepa potvrzena, že pomáhá při bolesti svalů a pomáhá svalům se zotavit z cvičení, takže může být prospěšné, když trénujete. Může také pomoci zvýšit vytrvalost a svaly pracovat lépe, vedle toho, že jsou nabité živinami, jako jsou vitamíny A, B6 a C."

DOPORUČUJEME: Je to oficiální: šťáva z červené řepy může zlepšit vaši vytrvalost

Červená řepa je také všestranná přísada, takže neexistuje žádná výmluva, že ji nebudete přidávat do vaší stravy v nějaké formě.

"Můžete pít džus, používat zeleninu v polévkách nebo pečeme, nebo si ho nakoupíte, nebo použijete prach z červené řepy," říká Doherty. "Dokonce si můžete nakrájet tenký a smažit to, abyste vytvořili nádherné malé kousky.

"Alternativně můžete vyzkoušet některé z předem připravených rozsahů, které jsou k dispozici v supermarketech. Mají celou řadu chutí od sladké chilli až po balsamico, které mohou přidat k jídlu tolik."

Chcete-li začít se svou cestou červené řepy, zkuste to jednoduchý a chutný dip recept.

Cukrová řepa s feta, sezamem a limetkou

Složení

Servíruje 4

200 g mírné sladové řepy 50g sýr feta 20 g tahini Mrkejte olivovým olejem 1tsp sezamová semena, černá a bílá Kořen a šťáva z 1 vápna Velké štipce jemně nakrájené petrželky s plochými listy Mořská sůl a černý pepř

Dělat

1. V kuchyňském robotu smíchejte červenou řepu, tahini, limetkovou šťávu a ¾ sýra feta až do úplné hladkosti, přidáním lžíce vody, je-li to zapotřebí.

2. Smažte sezamová semínka v suché pánvi při středním ohřevu a nechte vychladnout.

3. Poléváme červenou řepu do hrnce a zbývající feta rozdrtíme nahoře. Nastříkejte s olivovým olejem a posypeme semínku, petržel, strouhané limetové kůry, sůl a pepř. Podávejte s krutými, pokud máte pocit, že zdravé nebo obyčejné tortilla čipy, pokud ne.

Dan Doherty je partnerem lásky červené řepy. Pro více inspirace v nabídce tréninkového maratonu bychom srdečně doporučili zkontrolovat svůj Instagram: @dandoherty_.

Doporučuje: