Proč byste měli jít na částečný úvazek vegetariánský

Obsah:

Proč byste měli jít na částečný úvazek vegetariánský
Proč byste měli jít na částečný úvazek vegetariánský

Video: Proč byste měli jít na částečný úvazek vegetariánský

Video: Proč byste měli jít na částečný úvazek vegetariánský
Video: Jak mít klidný a hluboký SPÁNEK a ráno se probudit čerství a plní ENERGIE... 2024, Březen
Anonim

Slané sendviče. Neděle pečené. Pastýřský koláč. Kuřecí tikka masala. Naznačte si jakýkoli pokrm, který nám Britové tradičně dostanou mlhavé oči a maso je přímo v jeho srdci.

Ale časy se mění. V letošním roce zpráva Britských sociálních postojů naznačila, že téměř třetina Britů chomluje méně masa. Procento žen (34%) se zdrží hlasování je v současné době vyšší než muži (23%), ale rostlinná a veganská strava je považována za jeden z nejlepších kulinářských trendů roku 2016. Zdá se, že vegetariánství se v příštích letech jistě zvyšuje.

Samozřejmě, že mnoho lidí vykrajuje veškeré maso a ryby a je tam tam, kde se vzdálí dýchání v systémech "se nestane, kamarádi". To je důvod, proč je třeba věnovat pozornost vegetariánské stravě na částečný úvazek všem zdravým moderním buckům, které se starají o sebe a planetu, ale nemohou projít víkend bez špinavého hamburgeru. Zde je důvod.

1. Budete žít déle

Výzkum publikovaný v květnu roku 2016 jazykem zkroucený Journal of the American Osteopathic Association že vegetariánská strava zvyšuje očekávanou délku života. Při srovnání údajů získaných v šesti různých studiích po dobu 28 let, autoři zjistili, že lidé, kteří byli vegetariáni po dobu 17 let, zaznamenali zvýšení délky života o 3,6 let. Ti, kteří spotřebují jen malé množství masa, mezitím měli snížené riziko úmrtí mezi 25% a 50%.

Profesor Brookshield Laurent, který vedl výzkum, říká: "Tato data posilují to, co jsme již tak dlouho věděli - vaše strava má velký potenciál poškodit nebo léčit."

2. Bacon je v podstatě jed

V roce 2015 Světová zdravotnická organizace (WHO) uvízla dýky do žaludků milovníků slaniny a klobásy všude tím, že vydala zprávu o klasifikovaném zpracovaném masa jako skupina 1. Pokud nevíte, co znamená skupina 1 - je to v pořádku, t buď - zde je definice: "Tato kategorie se používá, pokud existují dostatečné důkazy karcinogenity u lidí. Jinými slovy, existují přesvědčivé důkazy, že agens způsobuje rakovinu."

Pokud potřebujete více kontextu, kouření a azbest jsou také v 1. skupině. Abyste byli spravedliví vůči slanině, WHO přidala upozornění: "To neznamená, že jsou všichni stejně nebezpeční." Přesto je to riskantnější, než jsme si mysleli,. Není to skvělé.

3. Zbohom rozloučit se po jídle

"Maso vyžaduje více energie k rozpadu během trávení, takže lidé mohou často zažít energetický úpadek po masovém jídle. To je jeden z důvodů, proč vegetariáni často hlásí, že po vyřezávání masa jsou po jídle mnohem více energičtější a plnější energie, "říká Hannah Marchová, trenér pro osobní trenér a nutriční zdraví na hřišti ShoreBeing. "Dokonce i snížení množství masa, které jíte, vám pomůže cítit se více ostražitě."

Veggie Restaurant Dining se připojil k 21. století

Čas byl, vegetariánské možnosti na jídelním lístku byly talíř sýrových těstovin nebo vegetariánský hamburger tak suchý, že byste ho mohli vyčistit potu z hrudi maratónského běžce. Už ne. "Náš šéfkuchař pochází z klasicky vyškoleného hvězdy Michelin," říká Steve Billiam, majitel Brighton's Rootcandi - první rostlinná tapasová restaurace v zemi. "Přináší všechny tyto hvězdy Michelin a připojí je k rostlinným pokrmům. Je to jen začátek cesty, a tam je zcela neomezený svět kulinářské tvorby bez masa."

5. Post-cvičení jídlo může být stejně efektivní bez masa

Získaná moudrost spočívá v tom, že kuřecí nebo rybí a zeleninová zelenina je jedinou jídlo, kterou po skončení tvrdého tréninku jedete. Není tak. Vegetariánské jídlo bude dělat práci stejně dobře.

"Váš okamžitý záměr je nahradit obchody s glykogenem, a tak si přemýšlejte o tom, že budete jíst přírodně sladké občerstvení - banán, pár dat, domácích energetických kuliček nebo ovoce a zeleniny jsou skvělé volby," říká March. "Jídlo bohaté na bílkoviny by v ideálním případě mělo být spotřebováno do dvou hodin po cvičení, protože to pomůže vybudovat a opravit svaly." Pro jídlo doporučuje března řecký salát frittata se smíšeným fazolovým salátem, který, buďme upřímní, zní docela dobrý.

DOPORUČUJEME: Smoothie recepty

6. Bylo to pomáhání pro atleti, kteří zůstávají ve tvaru desítky let

"Jako mladí profesionální fotbalisté na počátku 90. let jsme nebyli tak dobře vzdělaní, protože hráči jsou nyní z hlediska stravy. V podstatě jsem snědla všechno, co jsem chtěl, než mi bylo 25 let, pak jsem se opravdu začal dívat na to, co jsem si dal do těla, a zjistil jsem, že se na některé potraviny, zejména na červené maso, snižuje, "říká David Preece, bývalý profesionální fotbalista a spisovatel. "Starší jsem dostal, to, co jsem vložil do mého těla, mě více postihlo a přechod na vegetariánskou dietu na částečný úvazek také pomohl se správou mé hmotnosti. Celkově mě to více uvažovalo o tom, co jsem jedl, což je něco, co jsem od té doby pokračovala."

Březen má ale varovné slovo. "Je obvyklé mylné představy, že vegetariánská strava je automaticky spojena s dobrým zdravotním stavem - existuje zde spousta nezdravých vegetariánských jídelních možností! Vyvážená a zdravá vegetariánská strava vám pomůže zhubnout a dosáhnout vašich cílů v oblasti fitness."

DOPORUČUJEME: 3 Úspěšné sportovní vegany

Doporučuje: