V těchto dnech je těžké vyhnout se kale. Takzvaná super potravina se nachází ve všem, od salátů až po smetaně, protože má antioxidační fytochemický obsah. A nyní nový výzkum naznačuje, že listová zelenina může také zlepšit zdraví srdce: jedinci vypili 150 ml kávové šťávy každý den po dobu tří měsíců a poté měli svou krev ve srovnání se vzorkami před pokusem. Výsledky, publikované v Biomedicínské a environmentální vědy že koncentrace zdravého HDL cholesterolu v krvi vzrostly o 27% a poměr mezi "dobrým" HDL a "špatným" LDL cholesterolem se zlepšil o 52%. Vysoký LDL cholesterol může významně zvýšit riziko ischemické choroby srdeční.
Na rozdíl od obyčejné víry, kale náhle nevybuchla na nás v náhlém listnatém zeleném oparu. Byl to skutečně dietní základ starých Řeků a Římanů a je cenným členem druhu brassica oleracea spolu s kapustou, brokolicí, růžičkovým klínem a květákem.
Poté, co se dostal do nepoužívání, udělal v průběhu druhé světové války vydatný návrat, kdy díky vysokému obsahu výživy byl považován za dokonalý doplněk stravy a stal se široce pěstován po celé Británii. Většina kale, kterou si koupíte ve vašem místním supermarketu, bude pěstována farmáři v Lincolnshire, kde půda bohatá na vlhkost a bohatá na minerály představuje téměř dokonalé podmínky.
Pokud jde o výživnou dobrotu, má kale všechno. Vitamíny? Kontrola. K dispozici jsou plavidla K, C a možná i Sunshine Band. Minerály? Vy jste betcha! Existuje spousta kalcia zvyšující vápník, stejně jako hořčík a železo. Jedna porce obsahuje mnohem absorbovatelnější vápník než malá krabička mléka a kvůli množství vlákniny a omega mastných kyselin lidé, kteří možná nikdy neviděli burger (natož krávu), označili to za "nové hovězí maso".
Pomáhá to podle Julie Morrisové, autora Superfood Smoothies, vařené kale nabízí více železa na gram než hovězí. Může také snížit hladinu cholesterolu a tři hrstky činí pouze 100 kalorií. Celkově pouhých 100 g porce obsahuje 200% doporučené denní dávky vitamínu C (RDA), 300% RDA vitaminu A a neuvěřitelných 1000% RDA vitaminu K1, které jsou nejlépe hodnoceny pro pomoc při srážení krve. Je také neúnavná ve svém odhodlání budovat silné kosti a předcházet srdečním onemocněním. Zde jsou jen pět výhod kale. Poklepejte, nejste hodni.
Kale vám pomůže tlačit se
Vaše tělo potřebuje železo k cirkulaci kyslíku a potřebuje to nejvíce během cvičení. Budete rychle unaveni, pokud ztratíte a vaše vytrvalost trpí. Kale je nízkokalorický způsob, jak zvýšit hladinu železa - vyzkoušejte si nejdřív ráno nebo těsně před tím, než vstoupíte do tělocvičny, abyste nejlépe dosáhli výsledků.
Kale buduje svaly
Kale má více bílkovin na kaloriku než tučné kusy hovězího masa, takže můžete svaly stavět a opravovat bez rizika získání tuku. Příště budete potřebovat palivo pro vaše zotavení po tréninku, přeskočte červené maso a místo toho se rozhodněte pro živin bohatý surový karetní burger. Neříkáme, že červené maso je špatné - jen ten druh je lepší.
Kale přispívá k silným kostem
Vápník je nezbytný pro vytváření silných kostí a jejich ochranu před poškozením způsobeným intenzivním cvičením. Můžete dostat 15% denního porce ve 100g kale, ve srovnání s pouhými 12% ve 100g mléka. Načtěte vitamíny a minerály a obejdejte vysoký obsah tuku a kalorií v mléce přidáním kala zeleninovým smoothies, aby se uhasila vaše žízeň.
Kale Aids Recovery
Vitamín C je silný antioxidant, což znamená, že je fantastické, že vám pomáhá opravovat svalové svaly po vyčerpávajícím tréninku. Bez vitaminu C se budete snažit vrátit se do tělocvičny, jakmile pocítíte spáleniny. Snažte se o tréninku hromadit hromadou kale do zelených míchaných smažit po zvedání - budete potřebovat jen 50 g pro váš doporučený příjem vitamínu C.
Kale může být lhostejný
My všichni potřebujeme léčit a pak, a kale je prakticky bez viny snack. Použijte recept na další stránce a připravte si česnekové pečené kadeřní lupínky, aby se po celý den občerstvit. Můžete dokonce pečeme kale na sušenky a sušenky, aby vaše podváděcí dny zdravý kop.
