Každým rokem začíná nová dávka strašidelných diety a každoročně se stáda lidí snaží vyzkoušet stravovací nálady a doufat, že ztratí váhu, jen aby zjistili, že režim je nemožný dodržet, a to v době, kdy je třeba říkat "sacharidy".
Pokud to zní dobře, nedělejte si vinu za nedostatek vůle - vybírejte dietu, která bude trvat. Dieta DASH (dietní přístupy k zastavení hypertenze) byla vybrána jako nejlepší na světě po dobu osmi let po sobě ve zprávě US News & World Report, která přijímá skupinu odborníků - včetně dietologů, akademiků a lékařů - k přezkoumání diety du jour.
Nechtěli jsme se o tom bavit, ale pro další informace o dietě DASH jsme se seznámili s vlastním odborníkem: diety Emer Delaney z britské Dietetické asociace.
Co je DASH Diet a je to zdravé?
Žádné překvapení - Delaney dává dietu DASH dva palce nahoru.
"Dieta DASH je bohatá na ovoce, zeleninu, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, celozrnné rostliny, luštěniny, ryby, vejce, ořechy a semena a chudé maso, jako je kuřecí a krůtí, s minimální solí a potravinami s vysokým obsahem nasycených tuků. "Jsou také zahrnuty oleje zdravé jako srdce, jako jsou olivové nebo řepkové oleje.
"Dieta je vyvážená a zdravá a měla by být vnímána jako dlouhodobá volba životního stylu, na rozdíl od strašidelné stravy. Je také důkazem založeným na rozsáhlém výzkumu, který podpoří významný pozitivní dopad na zdraví srdce a vysoký krevní tlak."
Je to strava pro všechny, nebo jen pokud máte určité zdravotní stavy?
Vzhledem k tomu, že "Stop Hypertenze" tvoří polovinu zkratky DASH, můžete předpokládat, že je to strava, která stojí za zvážení, pokud se obáváte svého krevního tlaku. Ve skutečnosti, přínosy pro zdraví srdce z DASH diety platí pro téměř všechny - a tam jsou další plusy.
"Dieta je primárně určena k tomu, aby pomohla léčit nebo zabránit vysokému krevnímu tlaku," říká Delaney. "Novější výzkum však naznačuje, že může být přínosem ke snížení zánětlivých markerů, snížení rizika vzniku onemocnění ledvin - časté komplikace hypertenze - a snížení hladin lipoproteinů s nízkou hustotou, o kterých víme, že jsou rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění."
Je tam vegetariánská verze?
Když jsme řekli, že výhody platí pro téměř všechny výše uvedené, mysleli jsme všechny masořečence. Ačkoli dieta doporučuje jíst více rostlin obecně, důkazy ještě nejsou k dispozici pro plně vegetariánskou dietu DASH.
"Výzkum podporující účinnost stravy DASH zahrnuje spotřebu chudého masa, drůbeže a ryb," říká Delaney. "Obsahují specifické vitamíny, minerály a oleje omega 3, které by bylo obtížné replikovat vegetariánskou verzí diety DASH. Důkazy na podporu vegetariánské verze stravy DASH chybí, takže se nedá doporučit, pokud hledáte stejné účinky."
Viz související Nejlepší diety ve světě jsou DASH a středomořské diety naplnit vysoce-vlákniny potraviny
Pět způsobů, jak dělat svou stravu více DASH
1. Stačí přidat zeleninu
Nejjednodušší změnou, kterou můžete udělat, je přidání dalšího jídla zeleniny na jedno jídlo denně. Udělat více zeleniny normu, pak pracovat na zbytek talíře.
2. Snižte část masa
Tvoje částí pro chudé maso by měly mít velikost balíčku karet (což musí být jeden z nejvíce ignorovaných kousků stravovacích rad). Předpokládejme, že jíte větší části, než je to, zkuste je postupně postupně smažte a rozšiřujte kari a dušená masa s luštěninami než s masem.
3. Přidejte dvě masná jídla týdně
Chystáte se bezmasé pro dvě večeře týdně, rozšíříte vaši repertoár vaření. Jezte více ořechů, semen a luštěnin v těchto dnech, abyste si vylepšili své nutriční požadavky.
4. Jdi pikantní, ne slaný
Raid koření koření při vaření přidat chuť k jídlu, aniž byste museli přidat sůl. A pokud obvykle máte na stole stůl na sůl, položte jej na zadní stranu skříně.
5. Postupně zvyšujte příjem celozrnného těsta
Dieta DASH doporučuje jíst více hnědé rýže, celozrnných těstovin a jiných celozrnných sacharidů, ale nejít z nuly na vlákno hrdina v jednom kroku, nebo můžete zažít nějaké žaludeční, er, nepohodlí. Pokud pomalu zvýšíte příjem během několika týdnů, celý proces bude příjemnější, což zase usnadní držení.
