Zdravé snídaně pro různé diety
Ať už chcete vytvářet svaly, pochodeňový tuk, obejmout své vnitřní jeskyně nebo zcela opustit maso, platí, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Přeskočte obiloviny a toasty a začněte své ráno s těmito mocnými receptami.
Pečené vejce pro paleo diet
Máte strach z duševní mlhy, co vás ráno zahalí? Tento recept inspirovaný jeskynníkem obsahuje vysoké množství omega 3, které pomáhá zlepšit kognitivní funkce, stejně jako dávku harissy, aromatické pasty z chilli používané v severoafrických a středoevropských pokrmech, které vám zaručí, že vás vyrazí na další den.
Složení (slouží 4)
- 1 lžící kokosového oleje
- 1 cibuli, jemně nakrájená
- 2 červené papriky, nakrájené na kusy
- 2 žluté papriky, nakrájené na kusy
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1tsp harissa pasta
- Štipka zapékané papriky
- 400g konzervovaných sekaných rajčat
- 100g baby spinach leaves
- 1 lžící nasekané čerstvé petrželky
- 8 vajec
- Černý pepř
Předehřejte troubu na teplotu 160 ° C / plyn 2-3. Zahřejte kokosový olej do pánve a přidejte cibuli, papriku, česnek a koření. Pomalu po dobu 10 minut vaříme, dokud nejsou papriky měkké. Přidejte konzervované rajčata a směs smáchejte minutu nebo dvě, nebo dokud omáčka nezhustne. Míchat špenát a petržel. Smažte směs do pekáče nebo do jednotlivých ramekinů. Vyhněte prostor ve směsi zeleniny a rozlomte vajíčka do díry. Smažte pepřem a pečte po dobu šesti až osmi minut, dokud nebudou bělení, ale žloutky jsou stále krémové.
Recepty z The Paleo Healing Bible od nutriční terapeutky Christine Bailey (Apple Press, 9,99 liber), koupit na Amazoně
Houba a tofu míchané vejce pro Sirtfood diet
Je to nejmladší nový plán stravování v roce 2016 - schválený každým z olympijského plachtění zlatého medailisty Ben Ainslieho do šampionu UFC Conora McGregora - ale dobrou zprávou je, že jste pravděpodobně jíst sirtfoods již bez uvedení. Případová věc: tato lahodná houba a tofu, jejíž aktivní ingredience obsahují skleněné sponky jako kurkuma, červenou cibuli, petržel a chilli.
Složení (slouží 1)
- 100 g extra tofu
- 1tsp ground turmeric
- 1ks jemný kari prášek
- 20 g kale, hrubě nakrájené
- 1 extra panenský olivový olej
- ⅓ červená cibule, tenké plátky
- 1 ptačí chilli, tenké plátky
- 50 g hub, tenké plátky
- 5g petržel, jemně nakrájená
Osušte tofu v kuchyňském papíru a položte na něj něco těžkého, abyste pomohli vypustit vlhkost. Smíchejte prášek z kurkuma a kari a přidejte trochu vody, dokud nedosáhne lehké pasty. Napaďte kale dvě až tři minuty. Olej zahřejte v pánvi na středním ohni a vaříme cibuli, chilli a houby po dobu dvou až tří minut, dokud se nezakusí. Roztřepte tofu do kousků a přidejte do pánve, přidejte kořenovou pastu a promíchejte. Kuchněte po dobu dvou až tří minut, dokud se tofu neobjeví. Přidejte kadeř a vařte ještě jednu minutu. Přidejte petržel a podávejte.
Recepty z dietu Sirtfood Aidan Goggins a Glen Matten (Yellow Kite, 7,99 liber), koupit na Amazonu
Snídaně Burrito za veganskou dietu
DOPORUČUJEME: 3 Úspěšné sportovní vegany
Žádné živočichy nebyly poškozeny při výrobě tohoto veganu-přátelské snídaně burrito, který poskytuje 18g bílkovin pro tvorbu svalové hmoty - více než pint mléka - přes těžké porce fazole (černá a ledvina), spolu s hitem imunita-zvyšovat rajčata. A i kdybyste jedli maso, je to dost chutné, abyste vás rád odsoudili pro ráno.
Složení (slouží 2)
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ malá červená cibule, tenké plátky
- 140g houby, nakrájené na plátky
- 1tsp sušené šalvěj, rozpadl
- ½ sůl mořské soli
- Čerstvě mletý černý pepř
- 200g vařené černé fazole
- 200g vařených fazolí
- 2x 25 cm celozrnné tortilly
- 1 velké rajče, nakrájené na kostičky
- 1 avokádo, na polovinu, naočkované a nakrájené na plátky
- 4tbsp připravená salsa
Ohřejte olivový olej v pánvi nad středně vysokým teplem. Přidejte cibuli a houby a vařte po dobu dvou až tří minut, občas mícháme. Přidejte šalvěj, sůl a černý pepř a vařte ještě dvě minuty. Mícháme fazole a vaříme, otáčíme a lisujeme fazole, aby je rozdrtila a zhnědla, asi pět minut. Odstraňte z tepla a odložte jej. Položte každou tortillu na talíř a lžící polovinu houby, která se naplní do středu každého, pak mezi ně rozdělte rajče, avokádo a salsu. Otáčejte burritos skládajícími se dvěma stranami a poté sklopením jedné dlouhé strany směrem dovnitř.
Recepty z kuchařky na bázi rostlin Trish Sebben-Krupka (DK, £ 14.99), koupit na Amazon
Lososová omáčka pro nízkouhlíkovou stravu
Snažíte se udržet sacharidy z talíře? Omelety jsou všestranná možnost "brekkie", plná bílkovin na plnění, které vám pomohou vyhnout se obávanému střednědobému propadu. Tento recept od odborníka na výživu Jonem Smithem (foodforfitness.co.uk) zahrnuje také špenát bohatý na vlákninu a losos zvyšující zaostření, který pomáhá omezit chuť k cukru.
Složení (slouží 1)
- 1 velké celé vejce
- 3 velké vejce
- 40 ml odstředěného mléka
- 40g špenátu
- Lehký sprej na vaření
- 30g uzeného lososa
Losos nakrájíme a necháme jej při pokojové teplotě. Ve středně nízké teplotě nechte špenát v suché, nelepivé pánvi. Špenát vyjměte, vypustíme a umístíme na jednu stranu. Přidejte vejce a mléko do misky a roztlačte. Povlečte vařič z nelepivé nádoby s sprejem na vaření a ohřejte ho na vysokou teplotu. Nalijte vajíčka do pánve, snižte teplotu na střední a pomalu promíchejte vajíčka, dokud se nezačnou vařit. Přidejte zvlněný špenát a losos a pokračujte v míchání, dokud se vajíčka nevarí. Posypeme slanou a černě pepřovou na chuť, pak sloužíme.
Čokoládová borůvková kaše na objemovou stravu
DOPORUČUJEME: Zvětšování svalové hmoty
Tento recept na superzprašené kaše od společnosti Mishal Dosani (ownyourfitness.co.uk) se zdvojnásobuje jako perfektní předvařená svačinu, přičemž sacharidy z ovesu pomáhají podpořit váš trénink a antioxidanty a kofein z bobulí a kakaa, což vám dává trvalé zvýšení energie - ideální pro zasedání těžkých závaží (nebo zdlouhavý pracovní dojíždění).
Složení (slouží 1)
- 1 porce valcovaného ovesu
- 300 ml mléka
- 1 lžíci bobulového nebo čokoládového prášku syrovátkové bílkoviny
- 1ks surový kakaový prášek
- 1 litr kakaové drti
- 1 hrst borůvek
Umístěte oves do malého až středně velkého kastrolu, pokryjte mlékem a nasaďte na varnou desku. Ujistěte se, že při vaření neustále mícháte vařený oves, abyste nehořeli ani nepohli. Při vaření přidejte kakaový prášek a kakaové hroty. Jakmile oves trochu uvaří, ale je stále tekoucí a poměrně tekutý, přidejte kousek vybraného proteinového prášku. Procházejte další minutu, hodte na vrchol hrstku bobulí a podávejte.
