Vynechal náš středeční obědový klub s odborníkem na výživu Naomi Meadovou? Zjistěte vše, co se zde stalo …
Každý týden v Mother & Baby přinášíme středeční obědový klub - šanci získat skvělou radu pro vaše otázky o plodnosti, těhotenství a rodičovství od špičkových odborníků. Tento týden byl odborník na výživu Naomi Mead připraven na vaše otázky. Naomi Mead je výživový terapeut a byl vyškolen a akreditován na Ústavu optimální výživy. Založila Food First Nutritional Therapy a je výživou pro Healthspan stejně jako je vášnivá o roli výživy ve zdraví a terapeutické síle dobrého jídla. Tady je to, co se stalo …
Chtěl bych naprosto doporučit, abyste si vyrobili vlastní ovocné a zeleninové pyré a můžete vyzkoušet řadu kombinací
Moje dítě právě začalo odstavovat (je mu sedm měsíců), ale zdá se, že se mu nelíbí spousta nakupovaných kojeneckých potravin. Existují nějaké, které mohu udělat z domova snadno? Naomi: Ano, naprosto doporučuji, abyste si vyrobili vlastní ovocné a zeleninové pyré a krása s tím je, že můžete vyzkoušet řadu kombinací! Například, butternut squash a sladké brambory dělají krásné sladké pyré. Stačí je třeba pečeme, vaříme nebo parou zeleniny a pak se smícháme s trochou másla nebo olivového oleje. Doporučuji dávkové vaření v malých samostatných hrncích a můžete je také zmrazit pro pohodlí. Další oblíbenou kombinací je parsnip a jablko. Fantastická věc, jak tyto sýry vyrobit sami, je to, že ovládáte úroveň sladkosti. Nakupování nakupované dětské stravy je často příliš sladké a může povzbuzovat děti, aby vyvinuly nepřirozeně sladký zub. Můj dva roky si v posledních několika týdnech několikrát ztratil chuť k jídlu a myslím, že to může být teplo. Myslíte si, že je to tak? Naomi: Teplo by mohlo přispět - všichni můžeme při teplejším počasí trochu ztratit chuť k jídlu. Zkuste menší, pravidelnější občerstvení a jídlo než větší jídlo. Vyzkoušejte také šťavnaté potraviny s vysokou vodou - tak čerstvé ovoce, jako je meloun, okurky, rajčata a křupavý ledový salát. To je skvělý čas, kdy do jídelníčku zavedete některé barevné saláty přátelské k dětem. Smoothies jsou dalším skvělým nápadem pro balení v dobrém množství potravin bohatých na živiny a děti se mohou zapojit do jejich přípravy. Ty jsou obzvláště skvělé v teplejším počasí.
Batoľatá se vyvíjejí svojí vlastní sazbou a dokud si nedokážete dostat malého z jídelníčku do skupiny potravin, neměli byste být znepokojeni
Snažím se dostat můj 18 měsíc, abych jedl spoustu věcí. Zdá se, že má zájem pouze o měkké potraviny a nezajímá se o zkoušení kusů jablka nebo podobných věcí. Cokoli, co doporučuješ, aby se ujistila, že jí všechno, co má nebo ne? Naomi: A co je nejdůležitější, nemějte strach. Batoľatá se vyvíjejí svým vlastním poměrem a dokud si nedokážete, aby vaše malé dítě mohlo jíst z celé řady skupin jídel, neměli byste mít zájem. Pokud se mu líbí jíst měkké potraviny, ujistěte se, že do této kategorie dostanete celou řadu vegetariánů. Tak např. Hrachové pyré, sladká bramborová kaše, kaštanová kaše a kaštanová kaše. Některé zelené zeleniny můžete do nich také přimíchat. Pulzy také dělají skvělou kaši (smíchají máslovou fazole s malým olivovým olejem) a ty poskytují dobrý zdroj železa a dalších důležitých vitaminů a minerálů. Můžete také vločit ryby do posypých zelenin a zkusit maso v podobě hubeného mletého masa. Ovoce mohou být také pěstovány a přidány do přírodního jogurtu. Pokračujte ve zkoušení s tvrdšími potravinami - nabídněte Vašemu dítěti malé porce, aby se necítil ohromen.
Pokračujte v nabízení nových potravin, protože to může trvat sedm až 14 pokusů, než dítě přijme nové jídlo
Pokračujte v nabízení nových potravin, protože to může trvat sedm až 14 pokusů, než dítě přijme nové jídlo. Opakovaná expozice se doporučuje a také se snažte, abyste se příliš nepokojili, když je odmítnuta. Některé děti jíst lépe ve společnosti jiných dětí (učí se kopírováním!), Takže zajistěte, aby vaše dítě mělo jídlo s ostatními dětmi. Pokud vidí ostatní, kteří se pokoušejí o různé potraviny, chtějí je také vyzkoušet. Mám dítě ve věku tří týdnů a bylo mi řečeno, že z mého jídla sníží mléko a vejce, protože lékař si myslí, že může být alergická (můj starší syn je) a chci pokračovat v kojení, pokud je to možné. Jak dlouho bude trvat, kdy mléko a vejce vyvedou můj systém? Jsem také vegetariánka, a proto bych chtěl, abych se živil, abych zůstal zdravý během kojení? Naomi: Pokud vy a váš lékař podezíříte, že vaše dítě reaguje na mléko a / nebo vejce, musíte je vyloučit z vaší stravy po dobu nejméně tří týdnů, abyste zjistili, zda se příznaky dítěte zlepšují. Protein z kravského mléka může zůstat ve vašem těle po dobu jednoho až dvou týdnů, a proto může být další jeden až dva týdny předtím, než je protein z vašeho dítěte. Jako vegetarián můžete stále získat všechny živiny, které potřebujete, nicméně stačí jen trochu více uvědomovat si, co jíte. Hlavním vitamínem, který postrádá vegetariánskou stravu, je B12, a abych to dostal do vaší stravy, doporučil bych, abyste dostali některé výživné droždí, které můžete zamíchat, do omáček, polévek a salátů. Musíte také zajistit, aby jste dostali dostatek vápníku, zinku a železa.Můžete si je vychutnat tím, že jíte celou řadu zelených listových zelenin (kale, špenát, brokolice, zelí), ořechy, osivo, čočku a luštěniny. Konzervované luštěniny se rychle a snadno přidávají do polévek, dušených těstovin a salátů. Semena lněného semínka a chia jsou skvělým doplňkem k vaší stravě (posypeme je na saláty a přidáváme je do smetany), protože poskytují dobrý zdroj rostlinných tuků omega-3. Můžete také chtít získat kvalitní multivitamínový a minerální přípravek a veganský doplněk DHA, který pomůže podpořit vaši dietu.
Udržujte zdravé občerstvení po ruce, takže se nedopustíte, abyste dostali hlad a cukr v krvi se příliš zhoršil
V tuto chvíli mám opravdu touhu po cukru, protože jsem pořád tak unavený. Mohu něco udělat, abych zabránil těmto naléhám? Naomi: Mám několik klíčových tipů, které vám pomohou podpořit chuť cukru: 1) Ujistěte se, že ráno budete jíst snídani bohatou na bílkoviny. Pomůže to stabilizovat hladinu cukru v krvi a zabránit tomu, aby se vaše krevní cukr snížila (to vede k chutě!). Snídaně na vejce je opravdu dobrá volba. Pokud máte obvykle obiloviny, nechte to s nějakým plnotučným řeckým jogurtem a posypeme některými ořechy a semena, které jsou všechny skvělé zdroje bílkovin. Máselné máslo je dalším skvělým zdrojem bílkovin a může se šířit na toasty, nebo dokonce smíchat s hladkými kousky. 2) Buďte zdravé občerstvení po ruce, abyste nedovolili, abyste se dostali hlad a cukr v krvi příliš nízký. Surové nesolené ořechy, vařené vejce, surové crudity s humusem, domácí granola a falafel jsou skvělé občerstvení bohaté na bílkoviny. 3) Spíše než šumivé nápoje (které neposkytují nic výživného a jsou baleny s cukrem, sladidly a přísadami), rozhodněte se pro šumivou vodu a přidejte své vlastní čerstvé ovoce. Jahody, maliny, pomeranč, citrón a limetka poskytují lahodné, přírodní aroma! 4) Pokud máte nějakou čokoládu, rozhodněte se pro horkou čokoládu, která je bohatá na antioxidanty a hořčík a má několik prokázaných přínosů pro zdraví! Můj 18ti měsíčník přišel s ekzémem na zádech kolen, uvnitř loktů a brady a přemýšlel jsem, jestli to může být strava související? Nebo by mohlo dojít k nějakým jídlům, které pomohou uklidnit stav? Naomi: Bez úplné konzultace je pro mě obtížné poradit, zda určitá složka stravy vašeho dítěte může přispívat k jeho stavu. Existují i další faktory, které by mohly přispět, jako jsou detergenty a výrobky z koupele. U některých dětí může být vyřazení mléka přínosem. Pokud byste to ale chtěli vyzkoušet, doporučil bych vám poradit, jak to udělat bezpečně a zdravě. Ekzém je zánětlivá onemocnění, a proto byste se měli pokusit podávat protizánětlivé potraviny vašeho dítěte - zejména esenciální tuky. Ty se nacházejí v mastných rybách (losos, makrela, sardinky), ořechy a semena. Zajištění stravy vašeho dítěte je bohaté na širokou škálu ovoce a zeleniny a také co nejvíce volných od zpracovaných potravin bude také prospěšné. Spousta nových mamin se nás zeptá na to, že dietní plány zůstanou zdravé, ale jak zaneprázdněná maminka vyváží své vlastní zdraví s časovými nároky svého nového dítěte? Naomi: Je tak důležité, aby nová maminka nezanedbávala své vlastní stravovací potřeby. Klíčem je vždy mít na pořádku dobré, živé husté přenosné občerstvení po ruce. Tak surové ořechy, crudités, ovesné lusky, falafely, ořechové máslo - věci, které je možné jíst v pohybu, ale udržují energetickou hladinu tak, abyste nepodléhali sladkému občerstvení. Snídaně hladce první věc ráno je také fantastický způsob, jak dostat dobrou podporu živin do vaší stravy první věc, než den běží pryč s vámi. Miluji superfoodové prášky, jako jsou Maca, Spirulina a Lacuma, které můžete přidat k těmto. Můj tříletý syn nebude jíst většinu ovoce. Bude jíst banány a hrozny a dáme mu hladké jahody s jiným ovocem. Jakékoli tipy, jak podpořit více konzumace ovoce? Naomi: Jedním z tipů je povzbudit vaše dítě, aby se zapojilo do celého procesu. Takže ho vezměte nakupovat, ukažte mu celou řadu krásných barevných ovoce a přimět ho, aby vám pomohl vybrat. Pak mu umožní, aby se zapojil do přípravy ovoce - nakrájel ho a uspořádal na talíř. Můžete dokonce povzbudit k jídlu umění. Děti jíst s očima, takže je učíte o různých ovocech, které jsou barvou duhy. Můžete zmrazit čerstvé ovoce v ovocném džusu nebo přírodním jogurtu do ledových lolovitých forem. Jaké témata byste rádi zahrnovali v našich středních obědových klubech? Dejte nám vědět v rámečku s komentáři níže.
