Ne, že by někdo z nás potřeboval výmluvu, aby v tomto ročním období získal další sklo, ale ve zprávách, které nabízejí naději a přehazování spousty vědců, zjistilo, že každý den pít tři skleničky šampaňského může zabránit nástupu demence a Alzheimerovy choroby.
Zdá se, že směs nalezená v pinot noir a pniot meunier, černé hrozny používané k výrobě šampaňského, může odrazit nemoci mozku a zvýšit prostorovou paměť.
Profesor Jeremy Spencer, jeden z vědců zapojených do experimentu na univerzitě v Readingu, řekl v neděli v poště, že "výsledky byly dramatické". Zkouška zahrnovala krysy a podle Spencera poprvé ukazuje, že umírněná konzumace šampaňského má potenciál ovlivňovat kognitivní fungování, jako je paměť. "Vědci doufají, že pokusí pokračovat v testování tím, že provedou zkoušky na důchodce.
Mluvčí společnosti pro Alzheimerovou chorobu uvedl, že výsledky jsou zajímavé, ale že je zapotřebí mnohem více výzkumu.
